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Como acabar com as manhas de crianças na hora das refeições

2nd junho 2015 · 0 Comments

BBC

Apresentador de programa infantil da BBC dá dicas para estimular hábitos alimentares mais saudáveis nas crianças

A hora das refeições pode ser um estresse para toda a família, especialmente quando os pequenos resistem a comer o que está à mesa.

O duelo é sempre o mesmo: os pais temem que os filhos não estejam comendo o suficiente para obter energia e as crianças preferem ingerir alimentos que nem sempre são saudáveis na opinião dos mais velhos.

Mas o que fazer quando seu filho se recusa categoricamente a comer frutas, legumes ou verduras?

Forçá-lo a comer, por exemplo, nunca é uma boa estratégia.

Pensando nisso, Alex Winters, apresentador do CBeebies, canal infantil da BBC, que também é pai, buscou algumas técnicas para estimular hábitos alimentares mais saudáveis nas crianças. Confira.

Influência positiva

Não há dúvida de que os hábitos alimentares das crianças são influenciados pelo que elas veem ao redor.

Se há muitos doces e batatas fritas em casa ou na casa de um amigo, então elas provavelmente vão querer comer isso.

Felizmente, a pressão social pode funcionar nos dois sentidos.

Como pais, somos o modelo de liderança para nossos filhos.

Se eles nos veem comendo regularmente, saboreando e desfrutando de alimentos saudáveis, e empolgados sobre o estamos ingerindo, vão estar mais dispostos a prová-los.

Por isso, se você conhece uma criança que é mais ousada em relação à média do paladar infantil (exemplo: comer jiló), convide-a para comer em sua casa com seus filhos em algum momento.

Ao vê-la comer frutas e legumes, o seu filho provavelmente vai querer emular esse comportamento.

Dê tempo ao tempo
Depois de criar uma atmosfera positiva em torno de comida saudável, é hora do próximo passo.

Isso vai levar tempo. Aqui estão algumas sugestões:

– Introduza o novo alimento em pequenas porções de modo a não sobrecarregar o paladar de seu filho.

– Comece com pequenos pedaços de seu próprio prato. Uma criança pode demorar de 10 a 15 mordidas para se acostumar a um novo alimento.

– Prove o alimento junto com seu filho, mostrando que você também está disposto a saborear coisas novas.

– Mantenha-se sempre positivo, mesmo em momentos de tensão.

– Tenha em mente que dar a seu filho alimentos açucarados ou doces regularmente vai desenvolver o paladar deles para gostar desse tipo de comida.

– Tente fazer da refeição um momento descontraído e relaxado.

– Quando possível, envolva a criança na preparação dos alimentos. Fale sobre o que você come: que aspecto o alimento tem, de onde vem, como é produzido.

– Em vez de usar doces como motivação, tentar criar uma tabela de recompensas.

Não se estresse

Você não é o único pai ou mãe que sofre com os filhos na hora das refeições.

Esse é um momento que ocorre quando as crianças estão se tornando mais independentes.

Acredita-se que a rejeição a experimentar comidas novas é parte de um desenvolvimento evolutivo que surgiu para evitar que os pequenos comam alimentos potencialmente perigosos enquanto exploram o ambiente a seu redor.

Tente manter uma atitude positiva, especialmente quando se fala de comida.

Lembre-se de que as crianças mudam de humor todos os dias. Por isso, talvez agora rejeitem um alimento e amanhã estejam mais abertos a outras experiências gastronômicas.

Se existem alimentos que você prefere que seus filhos não comam ─ por exemplo, alimentos processados, ou carne, se você é vegetariano ─ não tente dar muita importância a eles, mas sim naqueles que eles podem comer à vontade.

Isso porque ao associarem um alimento a algo negativo, as crianças certamente estarão menos dispostas a experimentá-lo.

Fonte de fibras, a maça contém catequinas, substâncias antioxidantes associadas à boa saúde pulmonar

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A banana é a fruta do sistema nervoso central e da felicidade por ajudar a produzir serotonina, o hormônio do bem-estar. Amassada ou picada, as crianças irão adorar

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Peixes, principalmente aqueles de águas profundas e frias, são fontes de ômega-3, importante para o desenvolvimento cerebral e intelectual

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Famoso por evitar prisão de ventre, mamão também é importante para a saúde dos olhos por conter vitamina A

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Rica em vitaminas A, C, E e em cálcio, couve é importante para a formação dos ossos e contribui para o sistema imunológico. Você pode adicioná-la à sopa

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Rica em ferro e zinco, a abóbora está relacionada à formação adequada de glóbulos vermelhos no organismo. Para uma aceitação melhor, tente misturá-la ao feijão

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Fonte de ferro, o feijão evita anemia e pode ser combinado com alimentos que contenham vitamina C para a melhor a absorção do mineral

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Rica em diversas vitaminas e sais minerais, a castanha protege células cerebrais e fortalece o sistema imunológico. Tente triturá-la e colocá-la por cima da salada de fruta

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Lentilha é rica em triptofano e fibras. É ótima para fortalecer os ossos. O ideal é variar a lentilha com feijão e grão de bico no dia a dia

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Leite é importante para evitar osteoporose no futuro por ser fonte de cálcio e diferentes proteínas. Pode ser consumido de diversas formas como puro, com cereal ou frutas

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Conhecida fonte de vitamina C, laranja colabora para o funcionamento das defesas do organismo. Que tal montar um arco-íris de frutas usando laranja?

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Rico em vitamina C, potássio e manganês, o maracujá contém também passiflora, substância que lhe dá a fama de calmante natural

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Iogurte é rico em cálcio, importante para o desenvolvimento normal da criança. Pode dar um sabor especial se consumido com frutas no café da manhã

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Por ser rica em vitamina B1,a berinjela colabora para o crescimento saudável da criança. Para conseguir uma boa aceitação, que tal envolver a criança no preparo do prato?

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Fontes de vitamina C, as frutas vermelhas ajudam a fortalecer o sistema imunológico e possuem nutrientes que colaboram para a saúde dos músculos

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O ovo é rico em colina e glutamina, nutrientes importantes para o desenvolvimento do cérebro

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Ideal para o fortalecimento do organismo. Pode ser um corante natural para panquecas ou usado em deliciosos bolinhos

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Goiaba contém licopeno, importante antioxidante que protege as células. É ótima para crianças por favorecer absorção de ferro no organismo

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Fonte de betacaroteno, cenoura ajuda a proteger a visão. O consumo pode ser em salada ou misturada ao arroz. Também dá um ótimo cabelo de palhaço em um divertido prato

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Cereais integrais são ricos em fibras e importantes para o bom funcionamento do intestino. Ofereça banana com aveia ou misture granola com iogurte

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Brócolis pode proteger o organismo contra alguns tipos de câncer. Faça uma linda floresta no prato das crianças. Elas vão devorar todas as ‘árvores’

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Fonte de proteína e ferro, a carne vermelha combate a anemia

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Beterraba é um dos legumes que apresentam maior potencial antioxidante. Tente misturá-la ao arroz para criar um prato cor de rosa. Diversão garantida!

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A água de coco tem alto poder hidratante e auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo

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Rico em vitamina C e magnésio, o abacaxi auxilia na digestão e no funcionamento do sistema imunológico. Melhor ainda se a criança comer a fruta in natura

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A ameixa facilita a digestão tanto para adultos quanto para crianças. O ideal é oferecer a própria fruta, mas se for preciso você pode misturá-la com gelatina

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Rica em lactucina e folato, a folha de alface tem propriedade calmante e colabora para evitar a depressão

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A acerola é muito rica em vitamina C. A fruta pode auxiliar no tratamento da diarréia

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Fonte de vitamina E e magnésio, acelga é importante para o sistema imunológico e desenvolvimento de ossos e dentes. Que tal montar um lindo sanduíche natural?